用硫酸盐比色法测定食品中铁时，为防止Fe←→Fe的转变，需加少量A、硫酸钾B、高锰酸钾C、过硫酸钾D、过硫酸氨E、氯酸钾

在光谱法中，下列5种说法中，哪一种说法是不正确的

A、吸收系数与待测物的性质无关

B、吸收系数与待测物的性质有关

C、吸收系数与溶剂的性质有关

D、吸收系数与光的波长有关

E、吸收系数与待测物的浓度无关

请帮忙给出正确答案和分析，谢谢！

采用凯氏定氮法测定食品中的蛋白质，一般蛋白质的平均含氮量为16%，由测得的氮计算蛋白质含量时换算因子F为

A、6.15

B、6.25

C、6.35

D、6.45

E、6.55

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在气相色谱法中，死时间为1min，某组分的保留时间为5min，它的调整保留时间为

A、1min

B、2min

C、4min

D、3min

E、5min

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用氢氧化钠标准溶液滴定法测定豆制品中的有机酸，结果以何种酸计

A、甲酸

B、柠檬酸

C、乙酸

D、乳酸

E、丙酸

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