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[填空题]
老五甑法工艺，从投产开始，第二排共3甑，分别按比例配入新原料，其中2甑为大楂和二楂，一般加入原料的()左右，其余1甑加入原料的()左右作为小楂。
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A.60和40
B. 75和25
C. 50和50
D. 80和20
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第2题
老五甑法工艺，从投产开始，第二排共3甑，分别按比例配入新原料，其中2甑为大楂和二楂，一般加入原料的（）%左右，其余1甑加入原料的（）%左右作为小楂
A.60和40
B.75和25
C.50和50
D.80和20
第11题
老五甑法工艺，从投产开始，第一排又称立楂，共2甑，分别投入新料，配入酒醅和酒糟2—3倍，加入辅料（稻壳）（）%，进行蒸煮糊化加热水泼浆、降温、加大曲粉、加水、入窖发酵
A.20—30
B.25—35
C.30—40
D.35—45
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