A.用料广博
B.调味多样
C.菜式繁多
D.适应面广
第1题
作为东方哲学代表的中国哲学,其显著特点是( )。
A.宏观
B.直观
C.模糊
D.不可捉摸
第2题
以下属于中国饮食文化特点的是( )。
A.风味多样
B.四季有别
C.讲究美感
D.注重情趣
第3题
中国饮食春秋战国时期就已形成基本体系,这种体系分别由原料系统、( )、相关风土人情、历史典故等组成。
A.工具系统
B.工艺系统
C.产品系统
D.产品消费方式
第4题
( )是中华民族特有的饮食文化。
A.蒸
B.炒
C.爆
D.煎
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