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[主观题]

()应当定期公布已经备案的出口商、代理商和已经注册的境外食品生产企业名单。A.中国海关B.国家

()应当定期公布已经备案的出口商、代理商和已经注册的境外食品生产企业名单。

A.中国海关

B.国家出入境检验检疫部门

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第1题

食品加工企业所需的食用亚硝酸盐,要求必须从( )购买。A.化工原料商店B.食品添加剂商店C.化学试

食品加工企业所需的食用亚硝酸盐,要求必须从( )购买。

A.化工原料商店

B.食品添加剂商店

C.化学试剂商店

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第2题

流通环节食品安全监管八项制度,是由( )颁布的。A.国家质检总局B.国家工商总局C.国家商务部

流通环节食品安全监管八项制度,是由( )颁布的。

A.国家质检总局

B.国家工商总局

C.国家商务部

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第3题

要从事食品流通行业,必需申领( )。A.食品行业许可证B.食品流通许可证

要从事食品流通行业,必需申领( )。

A.食品行业许可证

B.食品流通许可证

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第4题

对食品生产经营企业来说,实施ISO 22000是( )。A.强制性的B.无效的C.自愿的D.必须的

对食品生产经营企业来说,实施ISO 22000是( )。

A.强制性的

B.无效的

C.自愿的

D.必须的

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第5题

长期使用铝制品作为食品容器,会引发( )。A.甲状腺肿大B.老年痴呆症C.肠胃疾病D.癌症

长期使用铝制品作为食品容器,会引发( )。

A.甲状腺肿大

B.老年痴呆症

C.肠胃疾病

D.癌症

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第6题

转基因食品须经( )审查批准后方可生产或者进口。A.卫生部B.农业部

转基因食品须经( )审查批准后方可生产或者进口。

A.卫生部

B.农业部

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第7题

食用购买时已超过保质期的食品而中毒,责任应由( )负责。A.消费者B.销售商

食用购买时已超过保质期的食品而中毒,责任应由( )负责。

A.消费者

B.销售商

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第8题

食品经营者的食品与非食品、生食品与熟食品要分开摆放;畜禽、水产等生鲜食品与其他散装食品要保

持至少( )的距离。

A.3米

B.5米

C.10米

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第9题

食品经营从业人员最长( )应进行健康检查,取得健康证明后方可从事食品经营。A.每两年B.每年

食品经营从业人员最长( )应进行健康检查,取得健康证明后方可从事食品经营。

A.每两年

B.每年

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第10题

作为食品添加剂用的亚硝酸盐,主要用于( )加工。A.面制品B.肉制品C.水产品

作为食品添加剂用的亚硝酸盐,主要用于( )加工。

A.面制品

B.肉制品

C.水产品

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