题目内容
（请给出正确答案）
A.分为游离胆汁酸和结合胆汁酸两大类
B.亦可分为初级胆汁酸和次级胆汁酸两类
C.胆汁酸的立体构型具有亲水和疏水两个侧面
D.肝细胞以胆固醇为原料合成次级胆汁酸
E.进入肠道的各种胆汁酸可被肠道重吸收
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第1题
铁的运输形式是
A、Fe3+
B、Fe2+
C、Fe2+-运铁蛋白
D、Fe3+-运铁蛋白
E、Fe3+-白蛋白
第2题
酶催化胆汁酸的去结合反应和脱7α-羟基作用的是
A、肠道细菌酶
B、磷脂酶
C、磷酸酶
D、脂肪酶
E、葡糖醛酸基转移酶
第3题
蛋白质的pI是指：
A.蛋白质溶液的pH=7时,蛋白质分子正负电荷相等的pH值
B.蛋白质分子呈正离子状态时溶液的pH值
C.蛋白质分子呈负离子状态时溶液的pH值
D.蛋白质分子的净电荷为零时溶液的pH值
第4题
血清蛋白在pH8.3的电解质缓冲液中电泳时，其泳动方向是：
A.向正极移动
B.向负极移动
C.停留在原点
D.有的向正极移动,有的向负极移动
第5题
蛋白质胶体颗粒在下列哪种溶液中易沉淀?
A.溶液pH=pI
B.在水溶液中
C.溶液pH=7.0
D.溶液pH≠pI
第9题
蛋白质分子中亚基的空间排布属于蛋白质的：
A.二级结构
B.模序结构
C.三级结构
D.四级结构
第10题
维持蛋白质溶液的稳定因素是：
A.蛋白质溶液是大分子溶液
B.蛋白质溶液具有扩散现象
C.蛋白质分子带有电荷
D.蛋白质分子的表面电荷及水化膜
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