更多“蛋与蛋制品中常污染的微生物是()和()两大类.。”相关的问题
第1题
肉类食品中常污染的微生物是()和()两大类。
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第2题
食品细菌包括()、()和非致病菌,这些细菌往往与食品出现特异颜色、气味、荧光、磷光以及致病性有关。
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第3题
在对食品生产环境的空气质量进行卫生评价时通常以检测其中的()和()作为指标来评定空气的清洁程度
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第4题
在对食品生产用水和饮用水进行卫生评价时通常检测的微生物学指标是()和()。
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第5题
微生物污染食品的危害主要表现为三个方面即引起()、()和食物感染。
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第6题
罐头食品常见的腐败变质现象有()、()、黑变、霉变。
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第7题
鱼类食品常见的腐败变质现象有粘液浑浊、()、鳃部变暗、()、气味改变、肛门外突及分泌物外流等。
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第8题
禽蛋的腐败变质现象一般分为两大类即()与()。
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第9题
乳类食品在存放过程中常见的腐败变质现象主要有()、()、变色、异味等。
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第10题
肉类食品在存放过程中常见的腐败变质现象有()、变色、异味、()、肉汤混浊。
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