题目内容
（请给出正确答案）
A.公共用具消毒间是所有旅店必备的工作用房
B. 公共用具消毒间用于茶具的洗刷和消毒，面巾、拖鞋、脸(脚)盆等用具的洗刷、消毒可与茶具不分开
C. 要求每层配置一个消毒间，或整个旅店(100间以下客房的旅店)设一个清洗消毒间
D. 要有掌握消毒知识的专兼职人员，根据消毒需要配制不同浓度的消毒药液
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第1题
A.公共用具消毒间是所有住宿场所必备的工作用房
B.面巾、脸盆、茶具等可共同洗刷、消毒
C.要求每层配置一个消毒间
D.要有掌握消毒知识的专（兼）职人员
第3题
A.从业人员个人物品可放置于消毒间
B.污染物品可暂存于清洁间进门处置
C.公共用品用具应分架存放，距地面10cm
D.清扫工具应放置于清洗消毒间
第9题
A.各类工用具使用后要集中清洗消毒
B.清洗消毒后的工用具需要及时放入密闭容器内进行存储
C.将工用具分类消毒：水煮沸和84消毒时间在10-20分钟后凉干
D.工用具使用后已进行清洗消毒，再次使用时可直接取用
第10题
A.不得重复使用一次性餐用具
B.接触直接入口食品的餐用具使用前应洗净消毒
C.已消毒和未消毒的餐具应分开存放
D.消毒后的餐用具贮存在专用保洁柜内备用，保洁柜不得存放其它物品第13页共20页
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