《食猪肉》中的“黄州好猪肉，价贱如粪土。富者不肯吃，贫者不解煮。慢著火，少著水，火候足时他自美。每日起来打一碗，饱得自家君莫管。”描写的是后人传颂九百年的名肴“()”。

关于饮食的主张：“食不厌精，脍不厌细”一语，见于()一书中。

A.《楚辞》

B.《离骚》

C.《论语》

D.《山鬼》

食疗在中国已有数千年的历史。早在远古时代，就有神农尝百草，以辨药食之性味的传说。《本草纲目》为现存最早的药物学著作。()

饮食文化是每个民族最广泛的风俗习惯和最基本的文化素质的体现。饮食文明是饮食文化的核心价值及其发展的方向，是人类智慧和文化素质进步的标志。饮食文化与饮食文明的关系为()。

A.饮食文化没有强弱之别，但是有高低之分

B.饮食文化没有高低之分，但是有强弱之别

C.饮食文化早于饮食文明

D.饮食文明早于饮食文化

注重原料的天然味性，讲求食物的美味，是中华民族饮食文化很早就明确、并不断丰富发展的一个原则。先秦典籍()一书的《本味篇》，集中地论述了“味”的道理。

A.《左传》

B.《论语》

C.《孟子》

D.《吕氏春秋》