食物纤维的作用有哪些()

食物中毒的特点有：( )

A. 潜伏期短、发病急剧

B. 在同一时期内有较多的人发病

C. 发病的病人具有明确的共同食用相同食物的经历

D. 在流行病学曲线上呈现突然上升又迅速下降的特点

E. 可以有二代、三代病人

下列哪种食物中含有丰富的铁：( )

A. 木耳

B. 海带

C. 猪肝

D. 瘦肉

E. 蛋黄

钙是人体生长所必需的物质，当它缺乏时将会引起：( )

A. 软骨病

B. 佝偻病

C. 易骨折

D. 手足抽搦

E. 肌无力

有几种氨基酸在体内不能合成，必须由食物供给。( )

A. 6种

B. 7种

C. 8种

D. 9种