由多元酚类高分子物质组成的化合物是（ ）。

由多元酚类高分子物质组成的化合物是

A.鞣质

B.有机酸

C.蛋白质

D.脂肪油

E.香豆素

由多元酚类高分子物质组成的化合物是

A、鞣质

B、有机酸

C、蛋白质

D、脂肪油

E、多糖

鞣质是

A．多元酚类

B．复杂的化合物

C．具有涩味的化合物

D．大分子化合物

E．复杂的多元酚类、大分子化合物

鞣质是（）。

A．多元酚类

B．复杂的化合物

C．具有涩味的化合物

D．大分子化合物

E．复杂的多元酚类、大分子化合物

A.具有涩味的化合物

B.复杂的多元酚

C.复杂的化合物

D.大分子化合物

E.多元酚类

A.多元酚类

B.含硫化合物

C.脂肪酸类

D.甾体类

E.多糖类

鞣质定义最正确的是

A．酚酸类化合物

B．酚酯类化合物

C．醌式结构类化合物

D．复杂多元酚类化合物

E．复杂多元醇类化合物

鞣质定义最正确的是

A．酚酸类化合物

B．酚酯类化合物

C．醌式结构类化合物

D．复杂多元酚类化合物

E．复杂多元醇类化合物

A.酚酸类化合物

B.酚酯类化合物

C.醌式结构类化合物

D.复杂多元酚类化合物

E.复杂多元醇类化合物