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[主观题]

引起沙门菌食物中毒的好发食品A.畜禽肉类B.奶及奶制品C.家庭自制豆制品D.海产品E.罐头类食品

引起沙门菌食物中毒的好发食品

A.畜禽肉类

B.奶及奶制品

C.家庭自制豆制品

D.海产品

E.罐头类食品

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第1题

维生素E含量丰富的食品是

A.蔬菜

B.植物油

C.水果

D.肉类

E.蛋类

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第2题

维生素B2缺乏时,可以出现的缺乏症有

A.毛囊角化

B.脂溢性皮炎

C.皮下出血

D.皮疹

E.对称性皮炎

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第3题

抑制食物中非血红素铁吸收的物质是

A.植酸

B.肉类因子

C.维生素C

D.乳酸

E.维生素&

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第4题

苯作业工人的膳食调配,除外

A.增加优质蛋白质的摄入

B.提高脂肪摄入量

C.充足的维生素

D.维生素B6、B12

E.适当增加铁的摄入

F.适当提高碳水化合物的摄入

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