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[主观题]

餐饮行业应该提倡（)A.实行分餐制B.主动向顾客提供“公筷”“公勺”C.定期对菜单进行消毒D.以上都是

餐饮行业应该提倡()

A.实行分餐制

B.主动向顾客提供“公筷”“公勺”

C.定期对菜单进行消毒

D.以上都是

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第1题

商场中央空调清洗消毒应由()类人员负责。

A.清扫员

B.取得资质的专业技术人员

C.管理人员

D.营业员

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第2题

文化娱乐场所从业人员卫生要求()。

A.勤洗手、勤换衣服、保持个人卫生

B.注意观察顾客的身体健康状况

C.客人使用的和经常接触的物品应定期消毒

D.以上都是

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第3题

公共场所经营者需要延续卫生许可的，应当在卫生许可证有效期届满()日前，向原发证部门办理变更手续。

A.40天

B.30天

C.45天

D.50天

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第4题

公共场所经营者是否可以安排未获得有效健康合格证明的从业人员从事直接为顾客服务工作。

A.可以

B.不可以

C.随便

D.以上都不是

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