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[主观题]
高尔夫球
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第2题
A.食物中的血红素铁受膳食因素的影响比非血红素铁大
B.食物中的铁必须在胃酸作用下分解为亚铁离子后才能被吸收
C.动物性食物中铁的吸收率比植物性食物中铁的吸收率高
D.铁缺乏可以影响神经行为
E.体内铁需要量对铁的吸收有影响
第4题
研究表明,铁的吸收与体内储存铁量有关,正常人铁的吸收率只有 ()
A.5%
B.10%
C.15%
D.20%
E.25%
第6题
A.动物食品铁吸收率高
B.植物食品铁吸收率低
C.食品中铁以三羟化高铁为主,可直接吸收
D.十二指肠和空肠上段黏膜是吸收的主要部位
E.铁的吸收量由体内储备铁情况来调节
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