食用肉类食品，为尽量减少营养素损失最合适的烹调方法是：（)A、红烧B、清蒸C、炒

A.红烧

B.清蒸

C.炒

A．（）红烧

B．（x）清蒸

C．（）炒

D．（）烧烤

上浆挂糊可减少煎、炸食品营养素的损失。()

A．营养素损失较少

B．水溶性维生素损失较多

C．维生素损失较少

D．蛋白质损失较多

E．脂肪损失较多

肉类连汤食用

A.食品搭配不均衡

B. 过度食用精制的食品

C. 烹调过程中营养素的破坏、损失

D. 额外补充营养素

A.如果食用油价格稳定，那么肉类食品价格将会上涨

B.如果食用油价格稳定，那么肉类食品价格不会上涨

C.如果肉类食品价格不上涨，那么食用油价格将会上涨

D.如果食用油价格出现波动，那么肉类食品价格不会上涨

E.只有食用油价格稳定，肉类食品价格才不会上涨

A. 如果食用油价格稳定，那么肉类食品价格会上涨。

B. 如果食用油价格稳定，那么肉类食品价格不会上涨。

C. 如果肉类食品价格不上涨，那么食用油价格将会上涨。

D. 如果食用油价格出现波动，那么肉类食品价格不会上涨。

E. 只有食用油价格稳定，肉类食品价格才不会上涨。

A．食品搭配不均衡

B．过度食用精制的食品

C．烹调过程中营养素的破坏、损失

D．额外补充营养素