食品抗氧化剂是加速食品氧化，提高食品贮藏期的食品添加剂。()

A.防腐剂

B. 保鲜剂

C. 抗氧化剂

D. 抗凝剂

A.A.防腐剂

B.B.抗氧化剂

C.C.甜味剂

D.D.酸味剂

A.抗氧化剂

B.防腐剂

C.保鲜剂

D.稳定剂

A.防腐剂

B. 保鲜剂

C. 抗氧化剂

D. 抗凝剂

关于食品添加剂中抗氧化剂的功能，哪项是错误的()。

A．防止油脂被氧化

B．防食品褐变

C．增加体内抗氧化营养素

D．防食品脱色

E．防食品腐败变质

A.抗氧化剂

B.防腐剂

C.酸度调节剂

D.抑菌剂

A.防食品腐败变质

B.防止油脂被氧化

C.增加体内抗氧化营养素

D.防食品褐变

E.防食品脱色