含胡萝卜素相对较少的是（）A.红胡萝卜B.黄胡萝卜C.白萝卜D.红心白薯E.辣椒

含胡萝卜素相对最多的是（）

A.红胡萝卜

B.雪里红

C.菠菜

D.油菜

E.韭菜

采用纸层析法测定的胡萝卜素有()。

A、总胡萝卜素

B、α-胡萝卜素

C、γ-胡萝卜素

D、β-胡萝卜素

E、总胡萝卜素和类胡萝卜素

A.β-胡萝卜素

B.γ-胡萝卜素

C.α-胡萝卜素

D.其他胡萝卜素

A．番茄红素

B．V-胡萝ト素

C．叶黄素

D．β-胡萝卜素

A.含丰富的β胡萝卜素

B.增强视网膜的感光力

C.不是婴幼儿的营养素

D.促进上皮组织生长

A.碳水化合物

B.β胡萝卜素

C.胡萝卜素

D.胡萝卜素