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[主观题]

下列关于改变膳食能量方法的叙述中错误的是（）。A.食物数量多少直接决定其提供的能量B.同类食物

下列关于改变膳食能量方法的叙述中错误的是（）。

A.食物数量多少直接决定其提供的能量

B.同类食物的能量也不尽相同

C.烹饪方法改变对食物能量没影响

D.调整水分能改变膳食能量

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第1题

营养成分表通常有（　　）两种表达形式。

A.绝对数值和比较数值

B.绝对数值和相对数值

C.常规数值和相对数值

D.比较数值和相对数值

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第2题

能促进食欲的营养素是（　　）。

A.钙

B.铁

C.锌

D.镁

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第3题

儿童青少年每日应吃好三顿饭，尤其是早餐，食量宜相当于全日量的（　　）。

A.1／3

B.1／4

C.1／5

D.1／6

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第4题

采用食物交换份法编制食谱时，每份食物所含的能量是（　　）kJ。

A.251

B.377

C.502

D.628

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