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[主观题]

试述沙门菌食物中毒的特征、临床表现及预防措施。

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第1题

“食物的份”的含义是什么?“一片吐司面包”“一袋牛奶”“一汤勺”的量一般各指多少?(10分)

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第2题

已知某男,职业教师,年龄32岁,身高175cm,体重80kg,请给其制定一日食谱。

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第3题

如果100克酱牛肉里有蛋白质31.4克,根据中国居民膳食参考摄人量的蛋白质推荐量标准,张某应该每日

摄入( )酱牛肉。 查看材料

A.207g

B.220g

C.200g

D.314g

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第4题

根据中国居民膳食参考摄入量的标准,张某的蛋白质推荐量约是( )。

查看材料

A.70g

B.65g

C.80g

D.85g

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第5题

如果张某的体重指数是正常范围,体重应在什么范围合适( )。

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A.50.4~6 5.1kg

B.54~68kg

C.48~60kg

D.60~68kg

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第6题

张某的体重指数是( )。 查看材料A.24.02B.22.1C.28.08D.22.

张某的体重指数是( )。 查看材料

A.24.02

B.22.1

C.28.08

D.22.04

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第7题

根据以下材料,回答题案例:张某,女,30岁,教师。身高165cm,体重60公斤。平时喜欢喝牛奶,吃烤牛肉,也

根据以下材料,回答题

案例:

张某,女,30岁,教师。身高165cm,体重60公斤。平时喜欢喝牛奶,吃烤牛肉,也喜欢吃青菜等食物。

张某的标准体重是( )。 查看材料

A.70kg

B.55kg

C.60kg

D.65kg

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第8题

下列哪组属于人体必需的微量元素?( )A.铁、碘、硼B.钙、铁、锌C.碘、硒、铜D.铁、镁、碘

下列哪组属于人体必需的微量元素?( )

A.铁、碘、硼

B.钙、铁、锌

C.碘、硒、铜

D.铁、镁、碘

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第9题

临床营养第二次革命的主要精神和内容是指( )。A.临床营养引起全面的重视B.推动了静脉高营养的发

临床营养第二次革命的主要精神和内容是指( )。

A.临床营养引起全面的重视

B.推动了静脉高营养的发展

C.临床营养师加人治疗小组

D.尽量采取自然途径补充营养

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第10题

在人体内,钙除了主要构成骨骼和牙齿外还具有( )。A.提供人体活动需要的能量B.参与维持肌肉和神经

在人体内,钙除了主要构成骨骼和牙齿外还具有( )。

A.提供人体活动需要的能量

B.参与维持肌肉和神经的正常兴奋性

C.构成红细胞的主要成分

D.促进铁的吸收

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