夏、秋季节海产鱼、虾中检出率较高的致病菌是（ ）。

食用油脂的加工方法有溶剂萃取法、毛油精制、水代法和（　　）。

下列食物蛋白质生物价较高的是（　　）。

某人食用刚从送奶站送来的当日消毒牛奶后，发生腹痛、胀气、腹泻，经检查排除了微生物引起的可能性，此人在此之前饮用牛奶后，也曾出现类似的情况，其最肯定的原因应该是该人体内缺乏（　　）。

哺乳期乳母的各种营养需求比妊娠期孕妇（　　）。