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[主观题]

下列有关氟的食物含量，一般来说，其正确说法为（)。A.海洋动物＜陆地动物B.植物食品＜动物食品C.海水

下列有关氟的食物含量，一般来说，其正确说法为()。

A.海洋动物＜陆地动物

B.植物食品＜动物食品

C.海水食品＜淡水食品

D.红肉动物＞海鱼类

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第1题

营养素真实损失因子与( )有关。

A.食物是否被食用

B.食物购买场所

C.烹饪人员的等级

D.食物烹饪前后的重量

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第2题

某饼干的配料为：小麦粉、植物起酥油、葡萄糖、麦芽糊精、香葱、食用盐、浓缩乳清、蛋白粉、食用香精、蓬松剂、焦亚核酸钠、酶制剂，该产品中含量最少的配料是( )。

A.小麦粉

B.蓬松剂

C.焦亚核酸钠

D.酶制剂

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第3题

下列个人健康资料中属于临床资料类的是( )。

A.现病史、过去史、家庭史

B.年龄、性别、教育程度

C.饮食习惯

D.体重、血压、血型

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第4题

在产品宣传时，首先要把( )资料编制好，以满足不同层次消费者的需要。

A.幻灯片

B.录像带

C.印刷品

D.光盘

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