葡萄酒中干浸出物的平均含量为()。

A.总浸出物

B. 湿浸出物

C. 可溶性物质

D. 不溶性物质

A.10℃

B. 15℃

C. 20℃

D. 25℃

测葡萄酒中干浸出物的含量所用试样的制备过程中，需将量取的样品倒入200mL()中，然后置于水浴上蒸发。

A.蒸馏瓶

B.瓷蒸发皿

C.烧杯

D.坩埚

A.白葡萄酒≥16.0g/L

B.桃红葡萄酒≥17.0g/L

C.红葡萄酒≥18.0g/L

D.甜葡萄酒≥19.0g/L

测葡萄酒中干浸出物的含量所用试样的制备过程中，将装有样品的蒸发皿置于()上蒸发至约为原体积的1/3。

A.水浴

B.恒温干燥箱

C.电炉

D.真空干燥箱

A.绝干高泡葡萄酒

B.干高泡葡萄酒

C.半干高泡葡萄酒

D.甜高泡葡萄酒