A.青豆
B.酱油
C.芦笋
D.蘑菇
第1题
嗜热脂肪芽孢杆菌能够导致芦笋腐败变质。()
第2题
第3题
A.嗜热脂肪芽孢杆菌
B.纯黄丝衣霉
C.嗜热解糖梭状芽孢杆菌
D.致黑梭状芽孢杆菌
第4题
A.枯草杆菌
B.肉毒杆菌
C.嗜热脂肪芽孢杆菌
D.大肠杆菌
第5题
A.肉毒梭状芽孢杆菌
B.嗜热脂肪芽孢杆菌
C.致黑梭状芽孢杆菌
D.酪酸状芽孢杆菌
第6题
A.肉毒杆菌
C.乳酸菌
D.霉菌、酵母菌
第7题
B.梭状芽孢杆菌
第8题
A.枯草杆菌芽孢
B.短小杆菌芽孢
C.耐热的嗜热脂肪杆菌
D.耐热的嗜热脂肪杆菌
E.耐热的嗜热脂肪杆菌芽孢
第9题
压力蒸汽灭菌生物监测指示菌株为()
A.耐热的嗜热脂肪杆菌芽孢
B.耐热的嗜热脂肪芽孢杆菌
C.耐热的嗜热脂肪杆菌
D.枯草杆菌芽孢
E.短小杆菌芽孢
第10题
B.酵母菌
D.耐酸热芽孢杆菌
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