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[单选题]

根据《食品安全法》的规定,食品经营企业应当建立食品进货查验记录制度,如实记录()。

A.食品的生产地

B.食品的规格

C.食品的包装

D.食品的原料地

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第1题

下列关于食品生产经营还应符合的标准说法错误的是( )。

A.直接入口的食品应当使用无毒、清洁的包装材料、餐具、饮具和容器

B.餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器,要每二小时消毒一次

C.使用的洗涤剂、消毒剂应当对人体安全、无害

D.具有与生产经营的食品品种、数量相适应的生产经营设备或者设施,有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施

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第2题

按照传统既是食品又是中药材的物质目录由( )会同国务院食品药品监督管理部门制定、公布。

A.国务院卫生行政部门

B.国务院工商行政管理部门

C.国家中医药管理部门

D.国务院农业行政部门

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第3题

为强化餐饮服务提供者的过程控制和监督,要倡导餐饮服务的提供者公开( )。

A.公开食品配方

B.公开加工过程

C.公开食品制作方法

D.公示食品原料价格

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第4题

禁止食品生产经营者生产经营的食品、食品添加剂、食品相关产品有( )。

A.标注虚假生产日期、保质期或者超过保质期的食品、食品添加剂

B.国家为防病等特殊需要明令禁止生产经营的食品

C.超范围、超限量使用食品添加剂的食品

D.无标签的预包装食品、食品添加剂

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