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第1题
()调制硬质面包面坯,其配方中的水分要较其他面包的面坯少。
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第2题
>()调制硬质面包面坯,其配方中的水分要较其他面包的面坯少
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第3题
>调制硬质面包面坯,其配方中的水分要较其他面包的面坯少()
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第4题
纯调制硬质面包面坯,其配方中的水分要较其他面包的面坯少()
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第5题
>()调制硬质面包面坯,其配方中的水分要较其他面包的面坯少
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第6题
()硬质面包在调制时,配方中水分要较其他面包的面坯少,目的是控制面团的面筋扩展程度及面坯体积。
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第7题
调制硬质面包面坏,其配方中的水分要较其他面包的面坏少()
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第8题
硬质面包在调制时,配方中水分要较其他面包的面坯少,目的控制面团的面筋扩()
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第9题
硬质面包在调制时,配方中水分要较其他面包的面坯少,目的控制面团的面筋扩()
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第10题
硬质面包在调制时,配方中水分要较其他面包的面坯少,目的是控制面团的面筋扩展程度及面坯体积。()
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