碳链中只含一个不饱和双键的脂肪酸称为（）。A.脂肪酸B.多不饱和脂肪酸C.单不饱和脂肪酸D.饱和脂

A.脂肪酸

B.多不饱和脂肪酸

C.单不饱和脂肪酸

D.饱和脂肪酸

E.反式脂肪酸

A.饱和脂肪酸

B.单不饱和脂肪酸

C.多不饱和脂肪酸

D.反式脂肪酸

含有一个（）的不饱和脂肪酸称为单不饱和脂肪酸。

A.碳族单键

B.碳、碳双键

C.氢、氧单键

D.碳、氢双键

A.碳—碳单键

B.碳—碳双键

C.氢—氧单键

D.碳—氢双键

A.饱和脂肪酸

B.单不饱和脂肪酸

C.多不饱和脂肪酸

D.反式脂肪酸

A.碳链长度

B.是否含双键

C.双键的数量

D.双键的位置

A.脂肪酸碳链中含有较多的碳碳双键

B.脂肪酸碳链中碳氧键比较少

C.脂肪酸碳链中碳碳键比较少

D.脂肪酸的脂肪含量过低

A.含2个不饱和双键

B.含6个不饱和双键

C.有18个不饱和双键

D.为单不饱和脂肪酸

E.属于中短链脂肪酸