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[多选题]

负荷试验可用于以下哪种营养素营养状况的评价()

A.硫胺素

B.维生素C

C.蛋白质

D.钙

E.铁

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第1题

维生素A含量丰富的食物是( )

A．牛奶

B．内脏尤其是肝脏

C．蛋类

D．粮谷类

E．肉类

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第2题

下列哪种维生素是脂溶性维生素( )

A．硫胺素

B．烟酸

C．维生素A

D．抗坏血酸

E．维生素E

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第3题

暗适应能力与以下哪种维生素缺乏有关( )

A．硫胺素

B．核黄素

C．维生素A

D．维生素D

E．维生素E

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第4题

核黄素良好的食物来源是( )

A．动物内脏

B．蛋

C．水果

D．奶类

E．植物油

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