发展中国际如非洲、印度以及我国贫困地区的膳食结构属于以植物性食物为主的膳食结构。（)

合理膳食结构式身体健康的基础。( )

神经型食物中毒，临床上出现脑神经支配的肌肉麻痹，若抢救不及时，病死率较高。( )

食品污染后有可能引起具有急性短期效应的食源性或具有慢性长期效应的长期性危害。( )

以动物性为主的膳食结构是以高脂肪、高蛋白质、高能量、低纤维为主要特点的膳食模式， 是欧美发达国家为典型代表。( )