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[主观题]

采用饮料中钾、总磷、氨基酸态氮、L-脯氨酸、总D-异柠檬酸、总黄酮6种组分的实测值进行计算的方法来测

定饮料中果汁的质量分数,适用于测定果汁的质量分数()的饮料。

A.≤0.01

B.0.01-0.025

C.≥0.025

D.任意

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第1题

在高效液相色谱流程中,试样混合物在( )中被分离。A.检测器B.色谱柱C.记录器D.进样器

在高效液相色谱流程中,试样混合物在( )中被分离。

A.检测器

B.色谱柱

C.记录器

D.进样器

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第2题

丁二肟比色法测镍应在( )溶液中进行。A.酸性B.碱性C.中性D.任意

丁二肟比色法测镍应在( )溶液中进行。

A.酸性

B.碱性

C.中性

D.任意

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第3题

在下列有关色谱图的术语中,( )是错误的。A.峰高一半处的峰宽为半峰宽B.扣除死时间后的保留时间为

在下列有关色谱图的术语中,( )是错误的。

A.峰高一半处的峰宽为半峰宽

B.扣除死时间后的保留时间为调整保留时间

C.色谱峰两侧拐点的切线在基线上下的截距为峰宽

D.两保留值之比为相对保留值

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第4题

标准的制定和修订应按一定程序进行,下列可以不列入程序的是( )。A.收集资料、编制工作方案B.试验

标准的制定和修订应按一定程序进行,下列可以不列入程序的是( )。

A.收集资料、编制工作方案

B.试验验证,编写标准草案

C.标准审批、发布、实施

D.标准化的管理

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第5题

某人根据置信度为95%对某项分析结果计算后,写出如下报告,合理的是( )。A.(25.48±0.1)%B.(25048±0

某人根据置信度为95%对某项分析结果计算后,写出如下报告,合理的是( )。

A.(25.48±0.1)%

B.(25048±0.135)%

C.25.48±0.1348)%

D.(25.48±0.13)%

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第6题

当糕点中Zn含量在51/106至101/106之间时,规定平行测定结果的绝对偏差不大于0.3%,对某一糕点样品

进行3次平行测定,其结果分别为7.171/106 ,7.311/106 及7.721/106,应去的是( )。

A.7.721/106

B.7.171/106

C.7.721/106和7.311/106

D.7.311/106

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第7题

双硫腙比色法测定铅时,加入柠檬酸铵的目的是( )。A.与许多金属离子形成稳定的络合物而被掩盖B.

双硫腙比色法测定铅时,加入柠檬酸铵的目的是( )。

A.与许多金属离子形成稳定的络合物而被掩盖

B.阻止在碱性条件下碱土金属的沉淀

C.阻止三价铁离子对双硫腙的氧化

D.使铅与双硫腙形成的络合物稳定

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第8题

通过SSW0.500/0.315mm的试验筛验证的粉碎麦芽,下列哪一个为粗粉麦芽( )。A.筛过粉占总粉的15%±1%

通过SSW0.500/0.315mm的试验筛验证的粉碎麦芽,下列哪一个为粗粉麦芽( )。

A.筛过粉占总粉的15%±1%

B.筛过粉占总粉的20%±1%

C.筛过粉占总数的25%±1%

D.筛过粉占总粉的40%±1%

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第9题

可见分光光度法测定茶叶中的茶多酚含量,是利用茶多酚能与( )形成紫蓝色络合物来测定的。A.二价

可见分光光度法测定茶叶中的茶多酚含量,是利用茶多酚能与( )形成紫蓝色络合物来测定的。

A.二价铁离子

B.三价铁离子

C.铁原子

D.以上都是

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第10题

原子吸收法测定锡时,加入硝酸铵溶液作为基体改进剂,是为了消除( )的干扰。A.铁B.钾C.锌D.钠

原子吸收法测定锡时,加入硝酸铵溶液作为基体改进剂,是为了消除( )的干扰。

A.铁

B.钾

C.锌

D.钠

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