烟熏和烘烤肉类食品在加工的过程中易产生的有害物质是()。

食物营养标签包括营养成分表、营养声称和营养成分功能声称三类内容。其中有关食物营养特性的描述和说明是( )。

A. 营养成分表

B. 营养声称

C .功能声称

D. 以上都不是

人们认为少吃大米白面、多吃粗粮比较健康，不是因为( )。

A. 粗粮中的膳食纤维含量丰富

B. 粗粮中的矿物质利用效率高

C. 粗粮中的维生素含量更高

D. 粗粮更不容易升高血糖

国家不许可添加到任何食品中的是( )。

A. TBHQ

B. 硼砂

C. 苯甲酸钠

D. 亚硫酸钠

按照中国居民膳食指南的10项建议，下列说法不确切的是( )。

A. 每天都应当吃豆类食品

B. 每天都应当吃肉类食品

C. 每天都应当吃蔬菜和水果

D. 每天都应当吃粮食类主食