医院营养科营养厨房物资保管分类应是()。

母亲妊娠期间严重缺碘，对胎儿发育影响最大的是 ( )。

A.中枢神经系统

B.骨骼系统

C.循环系统

D.内分泌系统

十二指肠球部溃疡，合并上消化道出血(较大量)，营养治疗方案是 ( )。

A.清流质

B.禁食

C.温热流质

D.冷流质

以下哪种营养素是宏量营养素 ( )。

A.蛋白质

B.钙

C.磷

D.铁

痛风症应控制的食物是 ( )。

A.海带

B.冬瓜

C.蚕豆

D.白切猪肉

一克食盐(氯化钠)含有( )。

A.3gNa，17gCl

B. 0.5gNa， 0.5gCl

C. 0.6gNa, 0.4gCl

D. 0.4gNa, 0.6gCl

猪肝含高量的( )。

A.铁质

B.硫

C.钠

D.镁

下列食物哪一类含较多的亚硝酸钠。( )

A.乳品

B.肉品

C.水果

D.面类

以下何种饮食不包括在医院基本饮食内 ( )。

A.普通饮食

B.低脂饮食

C.流质饮食

D.软饭

有位2岁患儿囟门尚未闭合，胸骨外凸，腹部膨出，双脚并立时双膝不能靠拢，患儿最可能的病因是( )。

A.维生素K缺乏

B.维生素C过量

C.维生素D缺乏

D.维生素A过量

ATP中含有的矿物质元素为( )。

A.磷

B.硫

C.碘

D.锌