题目内容
（请给出正确答案）
[判断题]
一般100g鸡蛋的蛋白质含量为()g。此题为判断题(对，错)。
如搜索结果不匹配，请 联系老师 获取答案
更多“一般100g鸡蛋的蛋白质含量为（)g。”相关的问题
第3题
计算一份菜肴营养素摄人量时下列操作正确的是（ ）
A．记录菜肴的原料，并在成分表中查询相关数据
B．计算原料的营养素含量
C．计算时要注意记录调查食物重量是生重还是熟重，有熟食编码的尽量采用
D．调查的食品要按食物成分表中食物的“可食部”换算成净重来计算
E．对于食物成分表中查不到的食物，可以用近似食物的营养成分替代，但是要掌握替代原则
此题为多项选择题。请帮忙给出正确答案和分析，谢谢！
第4题
各类食物摄人量的计算步骤包括（ ）
A．对某个体1日内所消耗的食物名称和重量做好记录
B．查询食物的各种营养素的含量并记录
C．根据记录。对1日内消费的食物进行归类排序，并列出每种食物的消耗重量
D．计算食物的生熟重量比
E．把每一类中不同种食物的重量作求和计算，作为这一类食物的摄入量
此题为多项选择题。请帮忙给出正确答案和分析，谢谢！
热门考试
全部 >
