患者恢复口服饮食的初期，需禁用的食物是A．脱脂牛奶B．瘦肉C．豆腐D．鲭鱼E．炸猪排

患者，男性，40岁，中上腹部剧烈疼痛、恶心、呕吐、发热10h急诊人院。查：血淀粉酶显著升高，以急性胰腺炎急诊手术，术中空肠造口。术后诊断：急性坏死性胰腺炎。

该患者术后早期应采用的营养治疗是

A．空肠造口

B．鼻饲

C．胃造口

D．口服

E．肠外营养

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糖类、脂肪酸和蛋白质的产热比例为

A．65％：20％：15％

B．60％：25％：15％

C．55％：25％：20％

D．55％：20％：25％

E．50％：25％：25％

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患者，男性，49岁，公司职员。查体：身高179cm，体重85kg，血压140／88mmHg，空腹血糖7．2mmol／L，血脂正常。平时食量较大，拟采用饮食疗法。

该患者适宜的能量供给标准是

A．167．36～188．28kJ／(kg.d)[40～45kcal／(kg.d)]

B．146．44／(kg.d)[35kcal／(kg.d)]

C．62．76／(kg.d)[15kcal／(kg.d)]

D．125．52kJ／(kg.d)[30kcal／(kg.d)]

E．102．60kJ／(kg.d)[25kcal／(kg.d)]

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毒蘑菇中毒属于

A.细菌性食物中毒

B.霉菌毒素性食物中毒

C.有毒动物性食物中毒

D.有毒植物性食物中毒

E.化学性食物中毒

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