5l．作为糖类来源，多选用的食物是A．藕粉、麦淀粉B．葡萄糖C．蔗糖D．麦芽糖E．乳糖

女性，38岁，慢性肾功能不全多年，近期出现尿毒症，住院经治疗后行肾移植手术。

术后初期(2～3d)流质饮食，蛋白质供给量应为

A．12g，优质蛋白质占50％以上

B．12g，优质蛋白质占80％以上

C．24g，优质蛋白质占50％以上

D．24g，优质蛋白质占80％以上

E．36g，优质蛋白质占50％以上

请帮忙给出正确答案和分析，谢谢！

胆固醇摄入量全天应

A．<1000mg

B．<800mg

C．=500mg

D．>300mg

E．<300mg

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WHO在膳食目标中建议，饱和脂肪酸的能量百分比不能超过膳食总能量的

A．10％

B．15％

C．20％

D．25％

E．30％

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饱和脂肪酸与冠心病的发病密切相关。

以下富含饱和脂肪酸的食物有

A．豆油

B．花生油

C．葵花子油

D．玉米油

E．椰子油

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