粗脂肪测定过程中，提取后烘干称量时精确至（)A.0.1mg B.1mgC.10mgD.0.1g

滤纸是( )方法测定饲料中的CA 所必需的。

A.高锰酸钾法

B.EDTA法

C.高氯酸法

D.高锰酸钾法和EDTA法

EDTA与CA离子，按( )比例络合。

A.1:1

B.2:1

C.1:2

D.2:3

滴。

A.3

B.5

C.8

D.10

高锰酸钾溶液的标定过程中，以下描述不正确的是( )。

A.终点为粉红色

B.需加甲基红作为指示剂

C.近终点时需加热至70- 85℃

D.开始滴定时发应速度很慢，所以滴定要慢

当把可疑颗粒夹入烧杯后，应接着做( )。

A.做定性试验

B.放在显微镜下确认可疑颗粒是否在烧杯内

C.向烧杯内加水

D.用表面皿将烧杯口盖好

下列不属于脂肪的是( )。

A.磷脂

B.芝麻油

C.花生油

D.猪油

将未知颗粒滴加盐酸后，再滴入稀硫酸溶液，如慢慢形成细长的白色针状物，说明未知颗粒为( )。

A.钙盐

B.钠盐

C.钡盐

D.镁盐

测定时应用酸碱滴定的是( )。

A.测玉米脂肪酸值

B.莫尔法测定盐时

C.钙的测定

D.都不是

粗脂肪中除真脂肪外，还含有其他溶于( )的有机物质。

A.乙醚

B.石油醚

C.乙醇

D.四氯化碳

鱼粉掺假最常见的掺假物质为( )。

A.水解羽毛粉

B.鱼溶浆

C、鱼鳞

D、鱼眼