需经过体内的代谢活化后才具有致癌作用的物质是()。

影响有毒金属毒作用强度的因素是( )。

A．金属元素的存在形式

B．机体的健康和营养状况

C．食物中某些营养素的含量与平衡

D．金属元素间的相互作用

E．金属与非金属元素间的相互作用

此题为多项选择题。请帮忙给出正确答案和分析，谢谢！

有机磷农药具有( )毒性。

A．肾脏

B．神经

C．内分泌

D．血液

E．肝脏

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食品中杂环胺类化合物的来源及食品中影响其形成的因素有哪些?

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简述食品容器、包装材料在生产过程中的卫生管理措施。

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