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[主观题]

奶蛋白质含量10~13g/L,并以乳清蛋白为主,与酪蛋白比值为60:40,且乳糖含量较高,此奶为A.牛奶B.羊

奶蛋白质含量10~13g/L,并以乳清蛋白为主,与酪蛋白比值为60:40,且乳糖含量较高,此奶为

A.牛奶

B.羊奶

C.人奶

D.马奶

E.强化奶

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第1题

关于儿童少年营养需要特点的描述,错误的是

A.有些营养素需要量高于成年人

B.个体差异大

C.年龄越大,营养需要越高,易发生营养缺乏病

D.各种营养素需求量相对大

E.应补充足够的能量和优质蛋白质

请帮忙给出正确答案和分析,谢谢!

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第2题

维生素A在婴幼儿生长发育中的作用不包括

A.促进机体生长

B.促进肠道对钙、磷的吸收

C.促进骨骼发育

D.促进生殖、视觉发育

E.提高抗感染能力

请帮忙给出正确答案和分析,谢谢!

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第3题

牛奶中铁的利用率为

A.50%~60%

B.409/6~50%

C.30%~40%

D.20%~30%

E.<10%

请帮忙给出正确答案和分析,谢谢!

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第4题

母乳中含大量免疫物质,其中具有直接杀菌抗炎作用的是

A.乳铁蛋白

B.双歧因子

C.低聚糖

D.溶菌酶

E.牛磺酸

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