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[主观题]

具有促进油脂氧化作用的营养素A.维生素E B.维生素C C.维生素B1 D.铁 E.磷

具有促进油脂氧化作用的营养素

A.维生素E

B.维生素C

C.维生素B1

D.铁

E.磷

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第1题

AFB1经环氧化反应后的代谢产物是

A.AFP1.AFQ1.AFH1

B.AFM1.AFB1-2,3环氧化物

C.AFB1-2,3环氧化物

D.AFP1

E.AFM1.AFQ1.AFH11. AFB1经羟化后的主要代谢产物是

此题为多项选择题。请帮忙给出正确答案和分析,谢谢!

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第2题

AFB1经脱甲基后的代谢产物是

A.AFP1.AFQ1.AFH1

B.AFM1.AFB1-2,3环氧化物

C.AFB1-2,3环氧化物

D.AFP1

E.AFM1.AFQ1.AFH11. AFB1经羟化后的主要代谢产物是

此题为多项选择题。请帮忙给出正确答案和分析,谢谢!

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第3题

灰分含量最高的部分是

A.胚

B.胚乳

C.谷皮

D.吸收层

E.糊粉层

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第4题

纤维主要存在于

A.胚

B.胚乳

C.谷皮

D.吸收层

E.糊粉层

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