题目内容
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[主观题]
属于不完全灭菌的加热方法是A.辐照保藏法 B.低温保藏法 C.高温灭菌法 D.氏消毒法 E.脱水保藏
属于不完全灭菌的加热方法是
A.辐照保藏法
B.低温保藏法
C.高温灭菌法
D.氏消毒法
E.脱水保藏法
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属于不完全灭菌的加热方法是
A.辐照保藏法
B.低温保藏法
C.高温灭菌法
D.氏消毒法
E.脱水保藏法
第3题
我国食品中的黄曲霉毒素B1允许量规定其它粮食,豆类,发酵食品
A.≤10ΜG/KG
B.≤20ΜG/KG
C.≤5ΜG/KG
D.不得检出
E.≤15ΜG/KG
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