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[主观题]

属于不完全灭菌的加热方法是A.辐照保藏法 B.低温保藏法 C.高温灭菌法 D.氏消毒法 E.脱水保藏

属于不完全灭菌的加热方法是

A.辐照保藏法

B.低温保藏法

C.高温灭菌法

D.氏消毒法

E.脱水保藏法

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第1题

最常用的食品保藏方法是

A.辐照保藏法

B.低温保藏法

C.高温灭菌法

D.氏消毒法

E.脱水保藏法

请帮忙给出正确答案和分析,谢谢!

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第2题

我国食品中的黄曲霉毒素B1允许量规定婴儿代乳食品

A.≤10ΜG/KG

B.≤20ΜG/KG

C.≤5ΜG/KG

D.不得检出

E.≤15ΜG/KG

请帮忙给出正确答案和分析,谢谢!

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第3题

我国食品中的黄曲霉毒素B1允许量规定其它粮食,豆类,发酵食品

A.≤10ΜG/KG

B.≤20ΜG/KG

C.≤5ΜG/KG

D.不得检出

E.≤15ΜG/KG

请帮忙给出正确答案和分析,谢谢!

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第4题

我国食品中的黄曲霉毒素B1允许量规定大米及其它食用油

A.≤10ΜG/KG

B.≤20ΜG/KG

C.≤5ΜG/KG

D.不得检出

E.≤15ΜG/KG

请帮忙给出正确答案和分析,谢谢!

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