题目内容 (请给出正确答案)
[主观题]

牛磺酸含量异常丰富的食物是()。A.芒果B.橄榄C.花生D.初乳E.大豆

牛磺酸含量异常丰富的食物是()。

A.芒果

B.橄榄

C.花生

D.初乳

E.大豆

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第1题

植物油中亚油酸(C18:2)含量最低的是( )。

A.棉子油

B.玉米油

C.椰子油

D.花生油

E.豆油

请帮忙给出正确答案和分析,谢谢!

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第2题

男性,50岁,近3年来体重明显增加,无明显不适,医生诊断为饮食不合理而引起超重,建议( )。

A.减少动物性食物摄入,增加粮谷类食物摄入

B.降低膳食能量摄入,增加活动

C.多饮果酒

D.尽量少活动

E.少吃蔬菜

请帮忙给出正确答案和分析,谢谢!

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第3题

以下对食物热效应的解释,错误的是( )。

A.过去称食物特殊动力作用

B.因摄食而引起的能量额外消耗

C.这种额外能量消耗,伴有体温升高

D.这种额外能量消耗,与摄食无关

E.蛋白质的食物热效应最高

请帮忙给出正确答案和分析,谢谢!

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第4题

被测蛋白质每克氮(或蛋白质)中氨基酸量(mg)÷理想模式或参考蛋白质中每克氮(或蛋白质)中氨基酸量(mg)表示的是( )。

A.蛋白质的消化率

B.蛋白质的净利用率

C.蛋白质的生物价

D.蛋白质的功效比值

E.氨基酸评分

请帮忙给出正确答案和分析,谢谢!

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