维生素D、钙缺乏时，老年人易发生（)。A．囟门闭合不全B．“X”形或“O”形腿C．骨质疏松症D．肋骨串珠E．

7-脱氢胆固醇经光线照射后的产物是( )。

A．维生素D3

B．维生素D2

C．胆钙化醇

D．25-OH-D3

E．1，25-(OH)2D3

请帮忙给出正确答案和分析，谢谢！

食物中能促进胆固醇吸收的因素是( )。

A．植物固醇

B．纤维索

C．果胶

D．脂肪酸

E．琼脂

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1μβ-胡萝卜素相当于多少微克(μg)视黄醇当量( )。

A．0．0035μg

B．0．0167μg

C．0．167μg

D．0．084μg

E．0．3μg

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β-胡萝卜素在下列各种食物中含量最高(每100g组织)的是( )。

A．鱼油

B．猪肉

C．山药

D．深色蔬菜和水果

E．土豆

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