题目内容
(请给出正确答案)
[主观题]
为了减少维生素C的更多损失,炊具应避免使用()。A.铜锅B.陶瓷锅C.沙锅D.不锈钢锅E.铝锅
为了减少维生素C的更多损失,炊具应避免使用()。
A.铜锅
B.陶瓷锅
C.沙锅
D.不锈钢锅
E.铝锅
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为了减少维生素C的更多损失,炊具应避免使用()。
A.铜锅
B.陶瓷锅
C.沙锅
D.不锈钢锅
E.铝锅
第2题
类维生素与维生素的区别在于前者的特点是( )。
A.天然食物中含量太少
B.难以制定参考摄入量
C.摄入过多容易发生中毒
D.生理功能不明确
E.人体可自行合成
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