注册营养师需要看什么书_注册营养师参考书籍有哪些
2020-04-06
来源:
作者:lilin
注册营养师是近年来比较热门的考试,注册营养师通过率较低,难度较大。所以很多同学都想了解考注册营养师需要看什么书?注册营养师参考书籍有哪些呢?下面是小编了解到的中国营养学会推荐的参考书籍。
1.中国营养科学全书(上、下册). 葛可佑主编,人民卫生出版社,2004
2.营养与食品卫生学(第七版). 孙长颢主编,人民卫生出版社 ,2013
3.中国居民膳食营养素参考摄入量(2013 版).中国营养学会,科学出版社,2013
4.公共营养师(国家职业资格四、三、二、一级)第 2 版. 杨月欣主编 中国劳动社会出版社 2014
5.中国营养师培训教材. 葛可佑主编. 人民卫生出版社,2005
6.中国居民膳食指南. 中国营养学会编著,人民卫生出版社,2016
7.中国食物成分表第一册(第 2 版). 杨月欣 王光亚 潘兴昌主编,北京大学医学出版社, 2011
8. 食物营养学. 蔡威主编,上海交通大学出版社,2006 年
9. 烹调工艺学. 中国轻工业出版社,周晓燕主编,2004
10. 临床营养学(第 3 版). 顾景范主编,人民卫生出版社,2015 年
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