关于面点师和烘焙师有什么区别的问题，小编搜集整理了一些，分享给大家。

面点师分为西式和中式面点，面点款式新颖、造型漂亮、食材讲究。中式面点没有西式面点的华丽的外表装饰，制作工艺主要以人工为主，人为地掌握面点的水、温度。面食也只要集中在包子、饺子、烧麦等面食上且中式面食味道鲜美，深受大众喜欢。

烘焙师和面点师之间虽然都是与面食打交道，但是除了名称不同外，工作内容也是不同的，烘焙师的大部分工作主要是针对西式的糕点和点心的烘焙加工，运用不同的操作技术、成型技巧及成熟的方法对主料、辅料进行加工和创新，制成中式、西式风味面点、点心。

面点师则主要运用中国传统或现代的成型技术与成熟方法，对面点的主料和辅料进行加工，制成风味面食或小吃。从饮食习惯等方面来说，面点相比于烘焙，面点师发展国内要好一些。

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