茶艺师考试试题
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茶艺师考试试题

所属分类:住宿和餐饮业
考试简介
茶艺师指在茶室、茶楼等场所,展示茶水冲泡流程和技巧,以及传播品茶知识的人员。茶艺师的工作一般包括:鉴别茶叶品质;根据茶叶的品质,合适的水质、水量、水温和冲泡器具,进行茶水艺术;向顾客介绍名茶、名泉及饮茶知识、茶叶保管方法等茶文化知识;按不同茶艺要求,选择或配置相应的音乐、服装、插花、熏香等环境;能辨别生茶和熟茶,能把它们的色、香味都发挥到完美的境界。茶艺师分为初级、中级、高级、技师、高级技师五个等级,考试内容包括理论知识和技能操作。上学吧整理了茶艺师试题,茶艺师理论知识考题及答案供大家学习参考。
茶艺师考试试卷
茶艺师高频考题
[主观题] 注目礼即茶艺师的眼睛斜视对方的眼睛。
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[单选题] 茶艺师向顾客推荐茶饮时,要根据顾客特点和()进行推荐

A.茶艺馆的经营状况

B.季节情况

C.茶饮价格

D.茶艺师表演特长

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[主观题] 茶艺师在工作中礼节具体体现在语言上的礼节和服饰上的礼节。()

茶艺师在工作中礼节具体体现在语言上的礼节和服饰上的礼节。()

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[单选题] 茶馆应该配备专业的工作人员,如()

A.点心师

B.咖啡师

C.茶艺师

D.调酒师

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[主观题] 茶艺师在接待外宾的服务中应热情周到、以宾客至上的态度服务。()

茶艺师在接待外宾的服务中应热情周到、以宾客至上的态度服务。()

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[主观题] 茶艺馆茶艺师的主要职责有泡茶时要认真地按照茶艺方法和步骤进行沏泡。
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[判断题] 为印度宾客提供茶艺服务时,茶艺师应用双手递上清洁茶单。()
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[主观题] 如何根据四季的特点选择符合季节心情的茶艺服务,也是茶艺师必须要考虑的问题。
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[主观题] 在茶艺馆正式营业前,茶艺师不可涂指甲油。
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[单选题] 英国人喜欢(),茶艺师应根据茶艺师服务规程和宾客特点提供服务,以满足宾客需求

A.甜味牛奶红茶

B.甜味薄荷绿茶

C.甜味冰红茶

D.果味柠檬红茶

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