香料制造工试题及答案

香料制造工试题及答案

所属分类：制造业

考试简介

香料制造工是操作反应釜、蒸储、结晶等设备，进行天然香料、合成香料加工和制造的人员。本职业包含：香料原料处理工、天然香料制备工、香料合成工、香料精制工、香料分馏工等工种。香料制造工鉴定分为理论知识考试和技能操作考核，理论知识考试和技能操作考核均实行百分制，成绩皆达60分及以上者为合格。上学吧整理分享香料制造工试题，香精香料考试题，助你考试顺利过关。

香料制造工考试试卷

香料香精考试真题及答案

天然香料制备工考试试题与答案

香料原料处理工考核试题

香料制造工技能操作试题

香料制造工培训试卷题及答案

香料制造工理论知识试卷

香料制造工高频考题

[单选题] 香料根据来源可分为（）

A.天然香料和合成香料

B.天然香料和动物香料

C.合成香料和植物香料

D.动物香料和植物香料

[主观题] 食品用香料包括天然香料和合成香料两种。（)

食品用香料包括天然香料和合成香料两种。()

[单选题] 依据香料的原料特征可分为天然香料和（）香料。

A.合成香料

B.单品香料

C.动物香料

D.植物香料

[单选题] 人工合成香料分为单体香料和（）

A.双体香料

B.合成香料

C.煤焦油香料

D.动物性香料

[单选题] 动物香料是属于（）。

A.单离香料

B. 天然香料

C. 合成香料

D. 调和香料

[主观题] 香料包括天然香料和（）香料。

[主观题] 香料按来源可分为天然香料和合成香料，麝香是（）香料，紫罗兰酮是（）香料。

[主观题] 食品用香料包括天然香料、天然等同香料和人造香料三种。

[主观题] 香料按来源不同可分为天然香料和人造香料两大类，人造香料包括（）和合成香料。

[单选题] 高档香料麝香常用作定香剂，它属于（）

A.人工合成香料

B. 植物性天然香料

C. 动物性天然香料

D. 生物工程香料

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