生物发酵工程技术人员考试试题

生物发酵工程技术人员是人力资源和社会保障部公布的一种职业。从事发酵培养基配制、菌种选育等生物发酵技术、工艺、产品的研发与应用，生产流程管理，生产技术指导的工程技术人员。工作任务为：1. 研究、开发发酵工艺的培养基以及贮存保管技术；2. 筛选、优化发酵生产菌种和对菌种优化的保藏技术；3. 研究、设计微生物代谢途径和发酵工艺并指导生产；4. 优化发酵产物的分离提取、纯化的工艺和技术，研究发酵副产物的综合利用技术；5. 优化、改进发酵产品的包装、储运技术，开发、优化发酵过程装备；6. 分析、诊断、监控、优化发酵生产工艺过程，分析解决生产技术问题；7. 编制和修订生物发酵产品标准、检测方法，进行发酵产品营养分析，指导质量检测；8. 研究、开发新型发酵制品及其应用领域，研究、利用发酵制品衍生物。上学吧提供生物发酵工程技术人员考试试题，生物发酵工程技术人员试题答案等，助您顺利通过考试！