[单选题] 楼层服务员领用服务用品,应填写《客房用品申报表》,经()审批后,到楼层小库房领取。
A.客房部经理
B.台班服务员
C.台班领班
D.客房中心主管
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[单选题] 客房内的杯具物品每天应用蒸气消毒柜消毒,消毒时间应为()。
A.5分钟以上
B.10分钟以上
C.20分钟
D.30分钟
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[单选题] 重要客人离店时,服务员应列队欢送,并且要行()。
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[单选题] 蒸汽消毒法是把各种洗刷干净的餐具、茶具、酒具放到蒸汽箱内,以()达到消毒目的的方法。
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[主观题] 客人生病卧床,服务员应主动关心,请医生时要征询客人意见()。
A.May I help you?
B.Plese take a good rest
C.Would you like to see adoctor?
D.Do you want adoctor?
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[单选题] 下列电话用语正确的是()。
A.喂,您好
B.您好,找谁
C.您好,哪位
D.您好!××服务台
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[单选题] 客人投诉内容有明显的挑剔行为或偏执倾向时,服务员应该()。
A.适当给予反驳
B.耐心、冷静倾听
C.及时解释
D.指出其过失
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[单选题] 在收取清点客衣时,若发现衣物件数与洗衣单不符,服务员应()。
A.在洗衣单上注明
B.立即向客人说明
C.按客人所填为准
D.交给洗衣房清点
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[单选题] 我国饭店星级评定标准的主要内容包括()等几方面。
A.设备与管理水平
B.服务项目和服务质量
C.设施设备、服务水平与管理水平
D.服务与管理水平
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[单选题] 客房服务员在接收客人代修物品、填写登记表时,应特别注意()。
A.物品的损坏程度
B.服务态度
C.语言表达
D.仪容仪表
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