饮料制作工考试试题

饮料制作工考试试题

所属分类：制造业

考试简介

饮料制作工指将食糖、水果、蔬菜、水、乳或乳制品、茶叶、咖啡、其他植物或植物抽提物以及酸味剂、甜味剂等原辅材料，经加工制作成定量包装的，供直接饮用或用水冲调饮用的饮料制品的人员。本职业共分五个等级：初级（国家职业资格五级）、中级（国家职业资格四级）、高级（国家职业资格三级）、技师（国家职业资格二级）、高级技师（国家职业资格一级）。上学吧提供饮料制作工、饮料调配工、饮料灌装工、果蔬汁加工工、果蔬汁浓缩工、固体饮料加工工、固体饮料喷雾造粒工等考试答案，助您顺利通过考试！

饮料制作工考试试卷

固体饮料加工工理论试题及答案

果蔬汁加工工练习试题及答案

饮料灌装工综合训练试题及答案

饮料调配工练习试题及答案

饮料制作工模拟试题及答案

饮料制作工高频考题

[主观题] 运动饮料是正常人群的最佳饮品。（)

运动饮料是正常人群的最佳饮品。()

[单选题] 高温场所为防止中暑，应多饮（）最好

A.含盐清凉饮料

B.饮料

C.牛奶

[单选题] 某饮料生产企业研制了一种新型饮料，饮料有五种颜色。如果要考察颜色是否会影响销售量，则水平为（)。

A.A.2

B.B.3

C.C.4

D.D.5

[单选题] 某老品牌饮料企业不断开发饮料新品种，在饮料的口味上追求创新。这是实施了（）。A．成本领

A.成本领先战略

B.差异化战略

C.集中战略

D.企业发展战略

[单选题] 领取或补充小酒吧的酒水和食品时，要检查酒水的质量和（）。

A.饮料的外包装有无破损

B. 饮料的有效保质期限

C. 饮料的数量

[单选题] 发酵型含乳饮料蛋白质含量不低于（)的称乳酸菌饮料。A.4g／LB.5g／LC.6g／LD.7g／L

A.4g/L

B.5g/L

C.6g/L

D.7g/L

[主观题] 拥有每分钟生产能力小于200瓶的碳酸饮料生产线的食品企业，不得申领饮料食品生产许可证（）

[单选题] 可以提供给糖尿病人的饮料有（）。

A.橙汁

B. 木糖醇饮料

C. DIET COKE

D. 胡萝卜汁

[多选题] 下列哪些法规与饮料有关（）

A.GB7101

B.GB12695

C.GB10789

D.饮料生产许可审查细则

[多选题] 属于第33类商标是（）

A.茶水

B.红酒

C.饮料

D.含高浓度酒精的饮料白酒

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