日用化工工程技术人员模拟试题及答案
日用化工工程技术人员依据设计规范及相关法律，从事化工工艺的开发、设计和执行工作，创造工艺的生产条件，制定生产流程，从工艺方面确保并不断提升产品质量。
[单选题]
下列( )对皮肤具有很好的滑爽性。
A .滑石粉B .碳酸钙C .硬脂酸锌D .钛白粉
[判断题]
氨基酸型表面活性剂属于阳离子表面活性剂。( )
是否
[判断题]
如果生产雪花膏时未加入甘油等保湿剂，在雪花膏保存过程中会出现干缩现象。( )
是否
[判断题]
在一定的温度范围内，随着温度的升高，非离子表面活性剂的溶解度不断降低。( )
是否
[单选题]
下列常用化妆品原料中，常温下( )为液体。
A .硬脂酸B .白矿油C .十六醇D .蜂蜡
[判断题]
化妆品一次污染来至生产过程。( )
是否
[单选题]
下列( )不是表面活性剂的作用。
A .洗涤作用B .起泡作用C .乳化作用D .温度调节作用
[单选题]
制备珠光型液洗类化妆品时常用珠光浆，应在( )时加入。
A .80℃B .60℃C .90℃D .常温
[单选题]
下列( )不是引起香水变色、变味的原因。
A .酒精质量不好B .水质处理不好C .光、空气的影响D .粘度太大
[判断题]
液洗类化妆品生产时，如果粘度低，可加入适量的氯化钠等无机盐增稠剂。( )
是否
[单选题]
眼部、口唇和儿童用化妆品细菌总数不得大于( )个/mL(个/g)。
A .100B .2000C .500D .1000
[单选题]
制备珠光型液洗类化妆品时常用珠光浆，应在（)时加入。
A .80℃B .60℃C .90℃D .常温
[主观题]
膏霜类化妆品常用的增稠剂有 （)和 （)两大类。
[主观题]
香水中香精用量约为 （)%~（) %，花露水和古龙水中香精用量约为（) %~（) %。
[主观题]
单体香料的香检验包括香气质量、 （)和（)三个方面。
[主观题]
商品代号为K12的表面活性剂的化学名为（) 。
[主观题]
化妆品生产用水应为一般纯水，电阻率约为（)MΩ/cm，细菌总数小于或等于（)CFU/mL。
[主观题]
油脂和蜡及其衍生物是乳化类化妆品的主要基质原料，包括（) 、 （)、高级脂肪酸和脂肪醇、酯类、（) 、（) 。
[主观题]
根据香料在香精中的作用，香精由 （)、 （)、（)、（)和香花香料等5部分组成。
[主观题]
物理防晒剂主要是通过散射作用减少紫外线与皮肤的接触，达到防晒目的。答案：
[主观题]
指甲油的主要成分有 （)、（) 、（) 、（) 、颜料等。
[主观题]
乳状液的不稳定性表现为分层、（) 和（)。
[主观题]
表面活性剂水溶液能使不溶或微溶于水的有机化合物的溶解度显著增加，表面活性剂的这种作用称为 （)作用。
[主观题]
新洁尔灭是（)离子型表面活性剂。
[主观题]
化妆品生产用水应为一般纯水，电阻率约为 MΩNaN，细菌总数小于或等于（) CFU/mL。
[单选题]
下列常用化妆品原料中，常温下( )为液体。
A .硬脂酸B .白矿油C .十六醇D .蜂蜡
[单选题]
下列( )不是表面活性剂的作用。
A .洗涤作用B .起泡作用C .乳化作用D .温度调节作用
[单选题]
制备珠光型液洗类化妆品时常用珠光浆，应在( )时加入。
A .80℃B .60℃C .90℃D .常温
[主观题]
化妆品生产用水有两方面的要求，包括（) 和（)。
[主观题]
粉类化妆品组成中，对皮肤具有良好滑爽性的物质是（) 。
[主观题]
根据香精的使用用途，香精可分为 （)、（)和工业用香精等。
[主观题]
阴离子型表面活性剂的亲水基主要是（) 、（)、（) 和磷酸（酯)基。
[主观题]
根据作用原理的不同，防晒剂可分为物理防晒剂和（) 防晒剂。
[主观题]
写出下列防腐剂的适用pH值范围：杰马 （)、N-羟甲基甘氨酸钠 （)，尼泊金酯类（) 。
[主观题]
液洗类化妆品的配制、存储和使用过程中，常见的质量问题有 （)、珠光效果不良、 （)、 （)、刺激性大等多个方面。
[主观题]
化妆品生产用水的灭菌和除菌方法有 （)、 （)、（)、紫外线消毒和（) 等。
[主观题]
表面活性剂是指 （)的物质。水溶性表面活性剂按照其在水中是否离解可分为离子型和（)型表面活性剂。
[主观题]
常用的乳化设备有胶体磨和 （)等。
[主观题]
根据香料的来源，香料可分为（)和单体香料，单体香料包括单离香料和（)两类。
[主观题]
根据皮脂分泌量的不同，人类的皮肤大体分为（) 、（)和中性三大类，这是选择化妆品的重要根据。
