初级茶艺师理论知识考题
理论知识考核内容包括：职业道德、基础知识、礼仪、接待、茶艺准备、茶艺演标、茶事服务、销售、茶艺馆设计要求、茶艺馆布置、茶饮服务、茶叶保健服务、茶艺表演、茶会组织、差异编创、茶会创新等。
[主观题]
古今被尊称为茶圣的是。
[单选题]
中华茶文化的基本精神是（)。
A .和敬清寂B .茶可清心C .七义一心D .清敬怡真
[主观题]
请简述茶艺三要素之间的关系。
[主观题]
茶叶中的主要化学成分有（)、（)、（)、（)等。
[主观题]
紫砂茶具始于（)代，主要产于浙江（)一带。
[判断题]
冻顶乌龙是主产于台湾南投县鹿谷乡的半球形包种茶，外形卷曲呈半球形，色泽黑绿油润，汤色黄绿，有花香略带焦糖香，滋味甘醇浓厚。（)
是否
[主观题]
请简述茶艺的特点。
[主观题]
茶叶的变质主要因素有（)、（)、（)、（)等。
[主观题]
茶树按树形分为（)、（)、（)三种。
[主观题]
世界上茶树的原产地，经多方确认在中国（)地区
[主观题]
唐朝是茶文化（)时期。
[主观题]
清代茶叶已齐全（)大茶类。
[判断题]
斗茶之风兴于唐朝
对错
[判断题]
龙井茶的采摘特点是早嫩勤
对错
[判断题]
君山银针属于黄茶而不属于白茶
对错
[判断题]
英文中的BLACKTEA指的就是黑茶
对错
[判断题]
茶树的原产地在印度
对错
[主观题]
早在宋代，武夷岩茶就已名扬四海。（)
[主观题]
什么是茶？什么是茶艺？
[主观题]
乌龙茶 名词解释
[主观题]
安吉白茶是优质白茶。（)
[主观题]
武夷岩茶 名词解释
[主观题]
茶艺六要素 名词解释
[主观题]
龙井茶是茶树的一种品种。（)
[主观题]
产于武夷山市行政区的茶统称为武夷岩茶。（)
[主观题]
饮茶分为哪几类？
[主观题]
冲泡大红袍的水温应当高于100℃。（)
[主观题]
绿茶是世界上交易量最高，消费面最广的一种茶类。（)
[主观题]
“器是茶之父”，紫砂壶是冲泡各种茶类的最佳选择。（)
[主观题]
根据主要功能和表现形式茶艺可分为哪几类？
[主观题]
铁罗汉、白鸡冠、半天腰都是武夷岩茶中的优良品种。（)
[主观题]
东方美人 名词解释
[主观题]
中国的基本茶类分为哪几类？说出每类的定义，并列举出各类代表性的品种。（5个以上)
[主观题]
大红袍是乔木型茶树。（)
[主观题]
铁观音和大红袍都属于乌龙茶类。（)
